Главная
Компактная настольная плита – это не просто временная замена стационарной кухонной техники. Это полноценный помощник в быту, особенно если кухня маленькая, дом съемный, а готовить всё равно нужно. Моделей десятки, функций ещё больше. Легко запутаться. А вот больше полезных советов по выбору можно узнать на сайте https://vc.ru/toprank/2649478-luchshie-nastolnye-elektricheskie-plity-2026-goda.
Какой нагрев лучше – чугун, индукция или инфракрасный?
Есть четыре основных варианта. И все со своими плюсами:
• индукционная нагревает не саму плиту, а дно посуды;
• инфракрасная работает без скачков температуры, особенно на минимуме;
• стеклокерамическая выглядит стильно, легко моется;
• чугунные конфорки – надёжная классика, почти вечная.
Индукция – самая экономичная. Она даёт почти 30% экономии по сравнению с другими. Но без ферромагнитной посуды не заработает. Проверьте дно магнитом – если прилипает, всё в порядке. Алюминиевая посуда без покрытия не подойдёт. Зато для инфракрасных или стеклокерамических моделей годится почти всё с плоским дном.
Когда впервые увидел, что индукционная плита остаётся холодной после приготовления, решил, что сломалась. Оказалось – наоборот, всё работает отлично, просто нагревается только кастрюля.
Если хочется простоты – чугунные конфорки. Они надёжны, не боятся царапин, не требуют специальной посуды. Правда, греются и остывают дольше. Инфракрасные – компромисс: быстрый нагрев, универсальная посуда, понятная конструкция.
Сколько конфорок и какая мощность подойдут именно вам?
Зависит от того, как вы готовите. Если речь о студенческой комнате, даче или временном жилье – одной конфорки достаточно. Для семьи лучше взять модель с двумя, как TUAREX TK-2731. Там две разные по мощности зоны: 1800 и 1300 Вт. Можно сразу варить суп и жарить котлеты.
Теперь о мощности. Если вы не консервируете и не варите супы в 10-литровой кастрюле – хватит 1000–1600 Вт. Этого достаточно для стандартных блюд. Но если вы всерьёз занимаетесь готовкой, присмотритесь к моделям с 2000–3500 Вт. Только учтите: мощная техника требует хорошей проводки и желательно – отдельной розетки.
Поставили на даче плиту на 3500 Вт. Всё было хорошо, пока не включили чайник. Вышибло автомат. Теперь варим всё по очереди – плита или чайник, но не вместе.
Какая поверхность и управление удобнее в реальной жизни?
Красиво – не всегда практично, но стеклокерамика умеет и то, и другое. Поверхность "Чёрный хрусталь", например, выдерживает до 15 кг и легко очищается. Минус – боится сильных ударов и может поцарапаться от абразивов.
Бюджетные варианты – эмаль или нержавейка. Atlanta ATH-1734 не глянцевая, зато прочная и не требует особого ухода. В целом, для дачи или повседневной кухни нержавейка – надёжный выбор.
С управлением ещё интереснее. Есть три варианта:
• сенсорное – точно и красиво, но может не сработать мокрыми пальцами;
• механическое – крутилки, всё просто и понятно, особенно для пожилых;
• комбинированное – редкость, но удобно, если нужен контроль и стабильность.
Сенсорный слайдер, как в Kitfort КТ-146, позволяет менять мощность одним движением. Но не всем нравится отсутствие физической обратной связи. Крутилка – она и в Африке крутилка, ясно, что происходит.
Какие функции безопасности и допнастройки действительно полезны?
Безопасность – это не опция, а необходимость. Особенно если дома есть дети. Ищите плиту:
• с автоотключением при перегреве;
• с блокировкой панели управления;
• с индикатором остаточного тепла;
• с отключением при снятии посуды.
Таймер тоже штука удобная. Пока томится рагу, можно спокойно уйти из кухни – плита выключится сама. А в моделях с отложенным стартом, как VLK Palermo-7731, можно вообще запрограммировать ужин заранее.
Необязательная, но приятная опция – автоподогрев. Например, в RIC-4601 она держит блюдо тёплым до двух часов. Удобно, если кто-то опаздывает к ужину.
Что ещё важно учесть перед покупкой?
Есть ещё пара моментов, которые легко упустить. Например, размеры. Одноконфорочные плиты бывают шириной от 26 до 36 см. Вроде немного, но на узкой столешнице каждый сантиметр важен. Вес тоже имеет значение – если часто берёте плиту на дачу, лучше выбирать модель до 2 кг.
И не забудьте про готовые программы. В некоторых моделях можно одним нажатием включить режим варки, тушения или гриля. Вроде мелочь, а экономит время. Особенно если готовите часто и не хотите каждый раз подстраивать температуру вручную.
На первой плите готовили всё вручную – включил, выключил, снова включил. Сейчас просто запускаем "гриль" и занимаемся своими делами. Плита делает всё сама.
Небольшой чек-лист перед покупкой
Вот краткий список, что стоит проверить перед выбором:
• какой тип нагрева нужен – индукция, инфракрасный, чугун;
• сколько конфорок реально нужно;
• подходит ли мощность для вашей электросети;
• какую посуду вы используете;
• насколько важны функции безопасности и таймер;
• удобно ли вам будет управлять – крутилки или сенсор;
• где будет стоять плита и хватит ли места;
• насколько часто её будете переносить или возить.
Плита – не просто техника. Это часть повседневной рутины. И чем проще она впишется в привычный ритм, тем лучше. Не обязательно брать самую дорогую – главное, чтобы она отвечала вашим задачам.