Главная
Лето ассоциируется не только с отдыхом, но и с ароматом жареного мяса. Шашлыки, стейки, овощи на углях — всё это не получится без надёжного мангала. Хороший кованый мангал — это не просто коробка из металла. Он должен быть прочным, удобным и безопасным. От него зависит, как пройдёт пикник и насколько вкусным получится ужин. Многие задумываются, как не ошибиться при покупке. Есть простые ориентиры, которые помогут сделать правильный выбор.
Как кованые мангалы влияют на удобство и безопасность
Мангалы из тонкого металла быстро прогорают и теряют форму. Через сезон-другой от них остаётся только искривлённый остов. А вот кованые модели живут долго. Их делают из толстого металла, часто вручную. Такая конструкция надёжна и устойчива. Мясо жарится равномерно, тепло распределяется плавно. Никаких перекосов, перекладин, торчащих углов.
Важен не только металл, но и детали. Хорошо, если у мангала есть крышка, колосники и полка. Всё это делает готовку комфортной. Крышка помогает держать температуру. Колосники нужны, чтобы угли не гасли. Полка выручает, когда нужно положить шампуры или специи. Такие мелочи делают разницу. И тут как раз выигрывают кованые модели.
Отдельный плюс — внешний вид. Эти мангалы украшают участок. Они выглядят солидно и основательно. Не стыдно поставить такой во дворе или на даче. Он не только готовит, но и радует глаз.
Вот на что стоит обратить внимание при выборе:
• толщина металла не меньше 3 мм;
• устойчивость конструкции и прочные ножки;
• наличие крышки и колосников;
• удобная высота для готовки;
• защита от ветра и перегрева ручек.
Когда эти пункты соблюдены, готовка становится удовольствием. Всё под рукой, ничего не шатается, мясо не сгорает.
Что важно учесть при покупке мангала для дачи или выезда
Выбор зависит не только от внешнего вида. Надо понимать, где и как будет использоваться мангал. Для стационарной установки лучше брать массивный вариант. Он может быть тяжёлым, но не требует постоянного перемещения. Подойдёт тем, кто жарит мясо на участке.
Если мангал нужен для поездок, вес играет ключевую роль. Разборные и лёгкие модели проще перевозить. У них обычно меньше элементов, но они справляются со своей задачей. Главное — чтобы металл был прочным, а соединения не расшатывались.
Немаловажно обратить внимание на глубину и ширину. Слишком узкий мангал не позволит разместить много шампуров. Слишком глубокий — будет требовать много угля. Оптимальной считается глубина около 15 см. Ширина — не более 30 см. Этого достаточно для равномерного жара.
Безопасность — ещё один важный момент. Металл не должен быть острым по краям. Все углы должны быть аккуратно обработаны. Ручки — термостойкими. А сама конструкция — устойчивой. Особенно это важно, если рядом есть дети.
Не стоит забывать и про сборку. Если мангал нужно собирать каждый раз, это должно быть просто. Никаких лишних болтов и нестандартных креплений. Лучше, если всё фиксируется надёжно и без инструментов.